喜欢的家常美食，天天吃不腻很下饭，家人放开胃一直吃！

炝拌黄瓜丝

用料

黄瓜、香葱、干辣椒、大蒜、蒸鱼豉油、香醋、白糖、精盐、食用油、熟白芝麻

做法

1.黄瓜切丝，香葱、大蒜、干辣椒全部切末

2.取一小碗，加入蒸鱼豉油，香醋，白糖，精盐，搅拌均匀备用

3.黄瓜丝用精盐搓洗控干水分后装入碗中

4.淋入之前备好的酱汁

5.坐锅烧油，下干辣椒，蒜末一起炸香

6.趁热淋入菜中，再撒上熟白芝麻即可。

农家炖鱼

食材：草鱼、五花肉、土豆、青椒、葱、豆腐、干辣椒、蒜头、姜、料酒、鸡精、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、

做法：

1、草鱼去腮鳞和内脏，清洗干净，打十字花刀，豆腐切厚片，葱切段，姜切片，五花肉切片，土豆切厚片，青椒切段。

2、锅内加油烧热，放入肉片、葱、姜、蒜、干辣椒炒香。放入草鱼。

3、加入豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、鸡精和料酒，倒入清水烧开，放入豆腐、土豆、青尖椒。

4、小火慢烧40分钟。待汤汁粘稠，鱼肉软烂，出锅加入香菜即可。

培根玉米卷

材料：玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺

做法：

1、玉米煮熟或者用微波炉微熟

2、熟玉米切小段,用培根把玉米卷起来,接口处用牙签固定

3、烤箱预热,把培根玉米卷驾在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右,把玉米卷换个方向再烤,到有香味飘出

4、把培根玉米卷取出,刷上蜜汁酱,再入烤箱烤几分钟,就可以了.

辣炒烟薰牛肉

材料：烟薰牛肉、青红椒、香芹、生姜、鸡精、盐、油。

做法：

1、生姜切丝，青红椒去籽去蒂切成小块，香芹择好斜切成寸段小段；

2、坐锅烧开水，放入姜丝大火烧开后，下入整块烟薰牛肉大火煮10分钟捞出冲洗干净切成小条；

3、起锅烧热倒油，加入姜丝爆香后，倒入牛肉条大火爆炒至变色，下入香芹段和青红辣椒块快速翻炒至断生；

4、最后调入适量生抽、盐和鸡精翻炒均匀后即可出锅。